Domaine Antica Tenuta PietramoreMéthode Ancestrale Trebbiano
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Le Méthode Ancestrale Trebbiano du Domaine Antica Tenuta Pietramore est dans le top 20 des vins des Abruzzes.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Méthode Ancestrale Trebbiano du Domaine Antica Tenuta Pietramore de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Méthode Ancestrale Trebbiano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Méthode Ancestrale Trebbiano
Les accords mets et vins originaux avec le Méthode Ancestrale Trebbiano
Le Méthode Ancestrale Trebbiano du Domaine Antica Tenuta Pietramore s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, navarin d'agneau à la marocaine ou tartiflette au reblochon.
Détails et informations techniques sur le Méthode Ancestrale Trebbiano du Domaine Antica Tenuta Pietramore
Découvrez le cépage: Colombaud
Le cépage colombaud est aussi bien apprécié comme raisins blancs de tables que comme cépage de cuve. D’origine provençale, il n’est pratiquement plus retrouvé dans les vignobles. Il se fait connaître sous plusieurs autres appellations dont poupousaoumo, courambaou et bouteillan.L’aspect acide et brillant des vins issus de ce cépage provient de baies jaune doré. Une voile ambrée les recouvre sur les côtés les plus exposés au soleil. La fine peau verdâtre et friable protège une pulpe ellipsoïde ou sphérique, juteuse et de consistance ferme. Une saveur simple, agréable et un peu relevée, caractérise cette pulpe. Les baies sont rassemblées sur des grappes portées par de forts pédoncules. De longueur moyenne, elles sont compactes et de forme cylindro-conique, supportant souvent des ailerons.Les vendanges se font à la troisième époque moyenne car le colombaud bourgeonne de façon tardive. La taille courte est la plus adaptée à ce plant de port semi-érigé, qui aime les terres exposées et chaudes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Méthode Ancestrale Trebbiano du Domaine Antica Tenuta Pietramore sont 2019, 2018, 0
Informations sur le Domaine Antica Tenuta Pietramore
Le Domaine Antica Tenuta Pietramore fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Grand cru classé
Désigne, dans le Bordelais, certains châteaux du Médoc mais également de Saint-Émilion qui font l'objet d'un classement.
