Domaine Antiche Terre TuscolaneCannellino di Frascati
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Cannellino di Frascati du Domaine Antiche Terre Tuscolane est dans le top 40 des vins de Frascati.
Accords mets et vins avec du Cannellino di Frascati
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cannellino di Frascati
Les accords mets et vins originaux avec le Cannellino di Frascati
Le Cannellino di Frascati du Domaine Antiche Terre Tuscolane s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, lasagnes d'aubergines ou gigot à la cuillère ou gigot de sept heures.
Détails et informations techniques sur le Cannellino di Frascati du Domaine Antiche Terre Tuscolane
Découvrez le cépage: Amigne
Cépage très anciennement cultivé dans le Valais suisse plus précisément à Vétroz. Les dernières analyses génétiques, à confirmer toutefois, montrent qu'il serait parent avec le petit meslier et de fait avec le gouais et le savagnin. A noter qu'il n'est connu que dans son pays et sa région d'origine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cannellino di Frascati du Domaine Antiche Terre Tuscolane sont 2016
Informations sur le Domaine Antiche Terre Tuscolane
Le Domaine Antiche Terre Tuscolane fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Frascati à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frascati
La région viticole du Frascati se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antiche Terre Tuscolane et le Domaine Casata Merge y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Frascati sont les Chardonnay, Sangiovese et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Frascati révèle souvent des types d'arômes de pommes, fermenté (levuré) ou miel et parfois aussi des arômes de melon, paille ou sarriette.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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