Domaine Antichi Vigneti SculcoDiplomatiko Rosso Classico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Diplomatiko Rosso Classico du Domaine Antichi Vigneti Sculco est dans le top 70 des vins de Cirò.
Structure gustative du Diplomatiko Rosso Classico du Domaine Antichi Vigneti Sculco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Diplomatiko Rosso Classico de Domaine Antichi Vigneti Sculco de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Diplomatiko Rosso Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Diplomatiko Rosso Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Diplomatiko Rosso Classico
Le Diplomatiko Rosso Classico du Domaine Antichi Vigneti Sculco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de haggis ecossais, quiche généreuse feuilletée ou moussaka d'aubergine à l'agneau.
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Diplomatiko Rosso Classico du Domaine Antichi Vigneti Sculco sont 0
Informations sur le Domaine Antichi Vigneti Sculco
Le Domaine Antichi Vigneti Sculco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Cirò à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cirò
La région viticole du Cirò se situe dans la région en Calabre en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ippolito 1845 et le Domaine Fattoria San Francesco y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cirò sont les Gaglioppo, Sangiovese et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cirò révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits noirs ou canneberge et parfois aussi des arômes de poivre, groseille ou tomate.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
Le mot du vin: Premier cru
En Bourgogne, troisième niveau de classement (au-dessus des appellations régionales et communales), désignant les vins produits sur des parcelles délimitées (les climats) dont le nom est ajouté à l'appellation communale. Les climats classés en premiers crus sont au nombre de 635.
