Domaine Antoine BorgetCoteaux Varois en Provence Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Coteaux Varois en Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coteaux Varois en Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Coteaux Varois en Provence Rosé
Le Coteaux Varois en Provence Rosé du Domaine Antoine Borget s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de la saucisse au four, spaghetti à l'encre de seiche (italie) ou quiche chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Coteaux Varois en Provence Rosé du Domaine Antoine Borget
Découvrez le cépage: Courbu noir
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples et délicats de fruits rouges (cerise, framboise) et notes florales. Profil aérien rare aujourd'hui. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales béarnaises parmi les cépages anciens du Sud-Ouest étudiés. Variété noire du courbu, cépage français autochtone du Béarn et du Pays basque.
Informations sur le Domaine Antoine Borget
Le Domaine Antoine Borget fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Coteaux Varois en Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux Varois en Provence
AOC provençale d'arrière-pays varois (28 communes, ~2 229 ha) tempérée par la Sainte-Baume. Rosés signatures dominent (91%) : robe pâle aux notes signature de fraise, pamplemousse, pêche blanche, fleurs (rose, garrigue) et touche d'agrumes, bouche fraîche et désaltérante — plus structurés et minéraux que la côte grâce à l'altitude. Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre en base, Tibouren local. Rouges souples cerise-garrigue, blancs Rolle et Clairette.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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