Découvrez le top 100 des meilleurs vins rosés de la région de Coteaux Varois en Provence de Coteaux Varois en Provence ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rosés qui ont la cote de Coteaux Varois en Provence et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
AOC provençale d'arrière-pays varois (28 communes, ~2 229 ha) tempérée par la Sainte-Baume. Rosés signatures dominent (91%) : robe pâle aux notes signature de fraise, pamplemousse, pêche blanche, fleurs (rose, garrigue) et touche d'agrumes, bouche fraîche et désaltérante — plus structurés et minéraux que la côte grâce à l'altitude. Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre en base, Tibouren local. Rouges souples cerise-garrigue, blancs Rolle et Clairette.
Été en bouteille.
Rouges légers et frais, à la robe claire, aux tanins souples et à la bouche tendre, sur des arômes de fraise des bois, framboise, rose, pivoine et épices douces. Pilier absolu des rosés provençaux (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé) auxquels il apporte finesse et fraîcheur, et composante des assemblages GSM des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Aussi en mono-cépage en Afrique du Sud où il est parent du pinotage. Cépage méridional français historique.
Les vins rosés de la région de Coteaux Varois en Provence s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de potjevleesch, encornets sautés à la persillade ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Au nez de la région de Coteaux Varois en Provence révèle souvent des types d'arômes de minéral, fraises ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tropical ou agrume. En bouche de la région de Coteaux Varois en Provence est un vin avec une belle fraicheur.
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