Domaine AntonopoulosAdoli Ghis ('Αδολη Γης) Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Adoli Ghis ('Αδολη Γης) Rosé du Domaine Antonopoulos est dans le top 50 des vins d'Achaia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Adoli Ghis ('Αδολη Γης) Rosé du Domaine Antonopoulos de la région de Peloponnesos révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Adoli Ghis ('Αδολη Γης) Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Adoli Ghis ('Αδολη Γης) Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Adoli Ghis ('Αδολη Γης) Rosé
Le Adoli Ghis ('Αδολη Γης) Rosé du Domaine Antonopoulos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, collier d'agneau méditerrannée ou spaghetti all 'amatriciana.
Détails et informations techniques sur le Adoli Ghis ('Αδολη Γης) Rosé du Domaine Antonopoulos
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Adoli Ghis ('Αδολη Γης) Rosé du Domaine Antonopoulos sont 2015, 2018, 2014, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Antonopoulos
Le Domaine Antonopoulos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région d'Achaia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Achaia
Côte nord du Péloponnèse autour de Patras, vignobles de la plaine côtière aux pentes des monts Panachaïkos et Chelmos (>1000 m). Roditis signature en blanc rosé roi (PDO Patra) : vif et désaltérant aux notes d'agrumes, pêche blanche, melon, fleurs blanches et touche herbacée — emblème des étés grecs. Mavrodaphne en doux fortifié style Porto roi (vieilli min. 1 an en fût) : profond et velouté aux notes de figue, raisin sec, cacao, café, caramel.
La région viticole de Peloponnesos
Sud de la Grèce, 2ᵉ région nationale en volume, vignobles d'altitude (200-900 m). Agiorgitiko signature à Nemea (« Sang d'Hercule ») : rouges rubis profonds aux notes signature de cerise noire, prune, mûre, épices douces et touche balsamique, tanins souples et bouche veloutée — charnus et accessibles. À Mantinia (600 m), Moschofilero à pellicule rose donne des blancs aromatiques (rose, agrumes, fleurs blanches). Mavrodaphne doux fortifié, Roditis frais.
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Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (petits cristaux blancs souvent confondus avec du sucre).
