Domaine Mega SpileoIII Cuvée Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le III Cuvée Rosé du Domaine Mega Spileo est dans le top 50 des vins d'Achaia.
Accords mets et vins avec du III Cuvée Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le III Cuvée Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le III Cuvée Rosé
Le III Cuvée Rosé du Domaine Mega Spileo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, couscous merguez ou wok au bœuf façon thaï.
Détails et informations techniques sur le III Cuvée Rosé du Domaine Mega Spileo
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du III Cuvée Rosé du Domaine Mega Spileo sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Mega Spileo
Le Domaine Mega Spileo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région d'Achaia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Achaia
La région viticole d'Achaia se situe dans la région en Peloponnesos en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Mega Spileo et le Domaine Antonopoulos y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Achaia sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Achaia révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou cannelle et parfois aussi des arômes de fromage, fruit foncé ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Peloponnesos
La péninsule du Péloponnèse (Peloponnesus) est un vaste relief situé à la limite sud de la Grèce continentale. Couverte de montagnes, de plateaux accidentés et de vallées, la région présente une Abondance de mésoClimats et de terroirs propices à une viticulture de qualité. Des cépages indigènes tels que l'Agiorgitiko, le Moschofilero et le Mavrodaphne sont plantés dans toute la péninsule. Ils produisent des vins blancs Frais et minéralisés ainsi que des vins rouges riches et dignes d'être vieillis.
Le mot du vin: Aoûtement
Étape du cycle végétatif de la vigne qui intervient après la chute des feuilles, et qui se caractérise par un dessèchement des rameaux souples qui se transforment en sarments durs par lignification.
