Bodega Finca Las MorasLas Moras Reserva Cabernet Sauvignon - Shiraz / Syrah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Las Moras Reserva Cabernet Sauvignon - Shiraz / Syrah du Bodega Finca Las Moras de la région de San Juan révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Las Moras Reserva Cabernet Sauvignon - Shiraz / Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Las Moras Reserva Cabernet Sauvignon - Shiraz / Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Las Moras Reserva Cabernet Sauvignon - Shiraz / Syrah
Le Las Moras Reserva Cabernet Sauvignon - Shiraz / Syrah du Bodega Finca Las Moras s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, agneau sauce masalé et son riz ou poulet korma (inde).
Détails et informations techniques sur le Las Moras Reserva Cabernet Sauvignon - Shiraz / Syrah du Bodega Finca Las Moras
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Las Moras Reserva Cabernet Sauvignon - Shiraz / Syrah du Bodega Finca Las Moras sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 2014.
Informations sur le Bodega Finca Las Moras
Le Bodega Finca Las Moras fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 219 vins à la vente dans la région de San Juan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Juan
San Juan est une importante région viticole Argentine, qui produit des vins de qualité croissante à partir de cépages européens traditionnels. La région viticole de San Juan couvre la zone administrative du même nom dans le coin nord-ouest de l'Argentine. La province se situe entre Mendoza et La Rioja, et est presque entièrement contenue dans les contreforts montagneux des Andes. En termes de Volume de production, San Juan est la deuxième plus grande région viticole d'Argentine après Mendoza.
Le mot du vin: Remontage
Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.
