Le Bodega Finca Las Moras fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 192 vins à la vente dans la région de San Juan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Bodega Finca Las Moras à San Juan parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Bodega Finca Las Moras. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Bodega Finca Las Moras avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Bodega Finca Las Moras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de picadillo, pastasciutta (corse) ou poulet aux merguez et tomates.
Au nez le vin rouge du Bodega Finca Las Moras révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de pêche, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Bodega Finca Las Moras est un vin puissant.
San Juan est une importante région viticole Argentine, qui produit des vins de qualité croissante à partir de cépages européens traditionnels. La région viticole de San Juan couvre la zone administrative du même nom dans le coin nord-ouest de l'Argentine. La province se situe entre Mendoza et La Rioja, et est presque entièrement contenue dans les contreforts montagneux des Andes. En termes de Volume de production, San Juan est la deuxième plus grande région viticole d'Argentine après Mendoza.
Elle représente 17 % de la superficie viticole nationale avec 32 274 hectares (79 752 acres) recensés par l'Institut national de la viticulture en 2019. Environ la moitié des terres agricoles de la province sont consacrées aux vignobles. Les vignobles s'étendent dans une série de vallées à travers le centre-ouest de San Juan. La plus importante zone de production est la vallée de Tulum.
Les autres sous-régions comprennent la vallée de Zonda et la vallée de Pedernal, de grande qualité. Cépages de San Juan La Syrah et l'omniprésent Malbec sont les cépages les plus prestigieux. En termes de superficie viticole, les raisins rouges représentent un peu moins de 38 % du total, les raisins blancs 26 %. Le rapport annuel de surface 2019 de l'Institut national de la viticulture a recensé les principales variétés.
Les vins blanc du Bodega Finca Las Moras s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou poisson maigre comme par exemple des recettes de soupions à la provençale, quiche aux courgettes ou fondue japonaise.
Au nez le vin blanc du Bodega Finca Las Moras révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre. En bouche le vin blanc du Bodega Finca Las Moras est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les vins effervescent du Bodega Finca Las Moras s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de délicieuses côtes de porc marinées, quiche saumon-chèvre ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).
Au nez le vin effervescent du Bodega Finca Las Moras révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits rouges ou fruits sechés.
Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.
Les vins rosé du Bodega Finca Las Moras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes ou poulet au miel façon wok.
Au nez le vin rosé du Bodega Finca Las Moras révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits tropicaux.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Les vins doux du Bodega Finca Las Moras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, collier d'agneau à la moutarde ou encornets farcis à la sétoise.
En bouche le vin doux du Bodega Finca Las Moras est un vin puissant.
Composés chimiques dérivés du soufre (plus connus dans l'univers du vin sous le nom de SO2) et utilisés par les vignerons pour leurs propriétés antiseptiques, anti-oxydantes et anti-oxydasiques.
Une route des vins de prévue dans la région de San Juan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Bodega Finca Las Moras.
