Domaine CriosDelfina Dulce Natural
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou de la viande mijotée.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Delfina Dulce Natural du Domaine Crios de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), végétal ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, floral ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Delfina Dulce Natural
Les accords qui marchent parfaitement avec le Delfina Dulce Natural
Les accords mets et vins originaux avec le Delfina Dulce Natural
Le Delfina Dulce Natural du Domaine Crios s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de porc effiloché (us pulled pork ), choucroute de la mer au vin blanc ou couscous de la mer.
Détails et informations techniques sur le Delfina Dulce Natural du Domaine Crios
Découvrez le cépage: Brachetto
Cépage très anciennement cultivé au nord-ouest de l'Italie dans le Piémont plus précisément (provinces d'Asti et Allessandria). Très longtemps il a été confondu avec un grand nombre autres cépages italiens ce qui explique que ces derniers portent encore aujourd'hui le synonyme "brachetto". Il aurait comme parent le muscat à petits grains blancs, à suivre ! A noter que le brachet, connu dans la région de Nice (Alpes maritimes), n'a lui aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Brachetto en Argentine, en Italie, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Delfina Dulce Natural du Domaine Crios sont 2019, 2018
Informations sur le Domaine Crios
Le Domaine Crios fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Odeur
Terme générique désignant aussi bien les odeurs désagréables que les odeurs agréables désignées sous le nom de parfums. Dans l'univers de la dégustation, on emploie plus couramment le terme d'arôme.
