Domaine Armand RouxVerdillac Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Verdillac Sauvignon Blanc du Domaine Armand Roux
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Verdillac Sauvignon Blanc de Domaine Armand Roux de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Verdillac Sauvignon Blanc du Domaine Armand Roux de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Verdillac Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Verdillac Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Verdillac Sauvignon Blanc
Le Verdillac Sauvignon Blanc du Domaine Armand Roux s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de sauté de veau aux olives (corse), quiche sans pâte courgette-bleu ou poulet à la citronnelle .
Détails et informations techniques sur le Verdillac Sauvignon Blanc du Domaine Armand Roux
Découvrez le cépage: Listan
Le Listan blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens à gros calibres. On peut trouver le Listan blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Verdillac Sauvignon Blanc du Domaine Armand Roux sont 2015, 2013, 2012, 0 et 2011.
Informations sur le Domaine Armand Roux
Le Domaine Armand Roux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Le mot du vin: Chaptalisation
Ajout de sucre au moment de la fermentation du moût, pratique ancienne, mais théorisée par Jean-Antoine Chaptal à l'aube du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et permet de rehausser le degré naturel du vin en année faible ou froide, ou - c'est plus contestable - quand le vigneron a une récolte trop importante pour obtenir une bonne maturité.
