Domaine Arribes de VettoniaVendimia Seleccionada
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Vendimia Seleccionada du Domaine Arribes de Vettonia est dans le top 5 des vins d'Arribes.
Structure gustative du Vendimia Seleccionada du Domaine Arribes de Vettonia
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vendimia Seleccionada de Domaine Arribes de Vettonia de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Vendimia Seleccionada
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vendimia Seleccionada
Les accords mets et vins originaux avec le Vendimia Seleccionada
Le Vendimia Seleccionada du Domaine Arribes de Vettonia s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de baeckeoffe, pâtes à la crème de parmesan et jambon ou paupiettes de veau paysannes et leur risotto.
Détails et informations techniques sur le Vendimia Seleccionada du Domaine Arribes de Vettonia
Découvrez le cépage: Petite Milo
Blancs secs aromatiques et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, fruits à chair blanche et notes herbacées. Profil moderne précoce résistant aux maladies. Cultivé en Suisse, en Allemagne et en Belgique pour les vignobles biologiques et à conduite raisonnée. Cépage hybride blanc suisse obtenu par Valentin Blattner à Soyhières, génération de cépages résistants.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vendimia Seleccionada du Domaine Arribes de Vettonia sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Arribes de Vettonia
Le Domaine Arribes de Vettonia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Arribes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arribes
DO récente (2007) de Castille-et-León le long du Duero à la frontière portugaise, vignobles sur les rives escarpées (les « arribes »), vieilles vignes pré-phylloxériques. Juan García signature en rouge roi autochtone (~40 % du vignoble, baies pourpre brillant) : aromatique et parfumé aux notes de fruits rouges, mûre, violette, garrigue et touche minérale schisteuse, tanins souples et acidité moyenne. Rufete fin, Tempranillo et Garnacha en complément.
La région viticole de Castille-et-Léon
Berceau des grands rouges castillans sur plateaux d'altitude (450-1000 m) du Duero. Tempranillo roi (Tinto Fino, Tinta de Toro) : rouges puissants et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, cuir et épices, tanins fermes et longueur dignes des grandes gardes. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía fraîche et minérale). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda, herbe coupée et agrumes.
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Personne qui s'intéresse à l'univers du vin et plus particulièrement à la dégustation.
