Le Domaine Arribes de Vettonia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Arribes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Arribes de Vettonia à Arribes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Arribes de Vettonia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Arribes de Vettonia avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Arribes de Vettonia s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
DO récente (2007) de Castille-et-León le long du Duero à la frontière portugaise, vignobles sur les rives escarpées (les « arribes »), vieilles vignes pré-phylloxériques. Juan García signature en rouge roi autochtone (~40 % du vignoble, baies pourpre brillant) : aromatique et parfumé aux notes de fruits rouges, mûre, violette, garrigue et touche minérale schisteuse, tanins souples et acidité moyenne. Rufete fin, Tempranillo et Garnacha en complément.
Les vins rouge du Domaine Arribes de Vettonia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, nouilles chinoises aux crevettes ou noix de veau à la crème et aux champignons.
Au nez le vin rouge du Domaine Arribes de Vettonia révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Arribes de Vettonia est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), épices douces et notes florales fraîches. Profil élégant de montagne à boire jeune. Star de la Sierra de Salamanca DO, expression typique du nord-ouest ibérique, présent aussi dans la Beira Interior et le Douro portugais. Cépage noir ibérique autochtone de Salamanque.
Les vins effervescent du Domaine Arribes de Vettonia s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Se dit d'un vin servi à une température située autour de 18 °.
Les vins rosé du Domaine Arribes de Vettonia s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Blancs ou rouges aromatiques et gras, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité variable, sur des arômes signatures de fruits jaunes (abricot, pêche), fleurs blanches, miel, fruits secs, notes muscatées et épicées. Déclinés en secs, doux, liquoreux et effervescents. Stars d'innombrables appellations italiennes (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), espagnoles, portugaises (Madère) et croates. Famille de cépages historiques d'origine grecque (Monemvasia).
Les vins doux du Domaine Arribes de Vettonia s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Type d'agriculture (et donc de viticulture) basé sur le respect du vivant et des cycles biologiques, et qui exclut l'usage de produits de traitement de synthèse et d'engrais de synthèse. L'agriculture biologique est garantie par le respect d'un cahier des charges.
Une route des vins de prévue dans la région d'Arribes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Arribes de Vettonia.
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