Le Domaine Ascent de Diamond Mountain District de Californie

Domaine Ascent
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 7 des domaines de Californie
Il se situe en Diamond Mountain District dans la région de Californie

Le Domaine Ascent fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Diamond Mountain District à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ascent

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ascent à Diamond Mountain District parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ascent. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ascent avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Ascent

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ascent

Les vins rouge du Domaine Ascent s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, gigot brissac (restes de gigot) ou civet de canard au vin de cahors.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ascent

Au nez le vin rouge du Domaine Ascent révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Ascent est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ascent

  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ascent

  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Diamond Mountain District

La région viticole du Diamond Mountain District se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Seaver Vineyards et le Domaine Hall y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Diamond Mountain District sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Diamond Mountain District révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal.

En bouche du Diamond Mountain District est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 68 domaines et châteaux dans la région du Diamond Mountain District, produisant 129 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Diamond Mountain District s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ascent

Une route des vins de prévue dans la région de Diamond Mountain District ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ascent.

Découvrez le cépage: Couston

Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.

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Bouteille d'une contenance de 9 litres.

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