Le Domaine Wallis Family Estate de Diamond Mountain District de Californie

Domaine Wallis Family Estate
Le domaine propose 6 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 2 des domaines de Californie
Il se situe en Diamond Mountain District dans la région de Californie
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Le Domaine Wallis Family Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Diamond Mountain District à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Wallis Family Estate

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Wallis Family Estate à Diamond Mountain District parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Wallis Family Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Wallis Family Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Wallis Family Estate

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Wallis Family Estate

Les vins rouge du Domaine Wallis Family Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, gratin d'andouillette et pomme de terre au four ou cuisses de lapin à la crème fraîche.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Wallis Family Estate

Au nez le vin rouge du Domaine Wallis Family Estate révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Wallis Family Estate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Wallis Family Estate

  • 2014avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.56/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.46/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.44/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.27/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Wallis Family Estate

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Diamond Mountain District

La région viticole du Diamond Mountain District se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Seaver Vineyards et le Domaine Hall y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Diamond Mountain District sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Diamond Mountain District révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal.

En bouche du Diamond Mountain District est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 68 domaines et châteaux dans la région du Diamond Mountain District, produisant 129 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Diamond Mountain District s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Wallis Family Estate

Une route des vins de prévue dans la région de Diamond Mountain District ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Wallis Family Estate.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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