Le Domaine Ashes & Diamonds de Napa Valley de Californie

Domaine Ashes & Diamonds
Le domaine propose 22 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 950 des domaines de Californie
Il se situe en Napa Valley dans la région de Californie

Le Domaine Ashes & Diamonds fait parti des domaines à suivre à Napa Valley. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine Ashes & Diamonds est un joyau de la viticulture moderne situé au cœur de la célèbre Napa Valley en Californie, aux États-Unis. Inspiré par l'âge d'or de la viticulture de Napa des années 1960 et 1970, ce domaine viticole incarne une fusion unique entre tradition et innovation. Les origines du domaine Ashes & Diamonds remontent à 2014, lorsqu'il a été fondé par Kashy Khaledi, un passionné de vin qui s'est consacré à la réalisation de son rêve de produire des vins exceptionnels dans le style des grands vins de Bordeaux. Le domaine s'étend sur 150 ha de superbes vignobles, et son architecture se démarque par son design avant-gardiste influencé par le movimento moderniste des années 1960. Les bâtiments aux formes géométriques distinctives sont conçus pour se fondre dans le paysage environnant tout en offrant une vue imprenable sur les vignobles. On y produit des vins de styles divers - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et plus encore, tous en respectant de strictes méthodes de vinification traditionnelle. Le vin est élevé en futs de chêne français et américain, puis soigneusement mis en bouteille pour préserver la qualité et le caractère uniques du millésime et du terroir. Les vins d'Ashes & Diamonds sont réputés pour leur complexité et leur raffinement. Le Cabernet Sauvignon, notamment, présente des arômes profonds de fruits noirs, de graphite et de terre, avec une structure tannique qui promet une belle évolution avec le temps. Le Domaine n’est pas uniquement voué à la production de vin. Il est aussi un lieu de rassemblement et de évènements culturels; de soirées vinicoles, ateliers de cuisine, séances de dégustation et des visites du domaine. Le domaine Ashes & Diamonds se distingue par sa vision moderne de la vinification, tout en respectant l'héritage et la tradition de la viticulture de Napa Valley.

Top des meilleurs vins du Domaine Ashes & Diamonds

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ashes & Diamonds à Napa Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ashes & Diamonds. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ashes & Diamonds avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Ashes & Diamonds

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ashes & Diamonds

Les vins rouge du Domaine Ashes & Diamonds s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou côtelettes d'agneau marinées aux herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ashes & Diamonds

Au nez le vin rouge du Domaine Ashes & Diamonds révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, tabac ou fraises. En bouche le vin rouge du Domaine Ashes & Diamonds est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ashes & Diamonds

  • 2015avec une note moyenne de 4.35/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.32/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.29/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ashes & Diamonds

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Napa Valley

La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Domaine Ashes & Diamonds

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ashes & Diamonds

Les vins blanc du Domaine Ashes & Diamonds s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de seiche au cidre, quiche aux dés de jambon de nanie ou velouté de légumes au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ashes & Diamonds

Au nez le vin blanc du Domaine Ashes & Diamonds révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Ashes & Diamonds est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ashes & Diamonds

  • 2022avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Ashes & Diamonds

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Domaine Ashes & Diamonds

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Ashes & Diamonds

Les vins rosé du Domaine Ashes & Diamonds s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), lapin en civet à l'ancienne ou canard à la vanille (la réunion).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Ashes & Diamonds

Au nez le vin rosé du Domaine Ashes & Diamonds révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Ashes & Diamonds

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Ashes & Diamonds

  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Maigre

Vin mince et manquant de matière en bouche.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ashes & Diamonds

Une route des vins de prévue dans la région de Napa Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ashes & Diamonds.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

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Le mot du vin: Maigre

Vin mince et manquant de matière en bouche.

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