
Domaine AssemblageTerres des Roches Assemblage
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.

Structure gustative du Terres des Roches Assemblage du Domaine Assemblage
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terres des Roches Assemblage de Domaine Assemblage de la région de Pays d'Oc est un vin .
Accords mets et vins avec du Terres des Roches Assemblage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terres des Roches Assemblage
Les accords mets et vins originaux avec le Terres des Roches Assemblage
Le Terres des Roches Assemblage du Domaine Assemblage s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti à la napolitaine, quiche aux épinards et au chèvre ou poulet au caramel.
Détails et informations techniques sur le Terres des Roches Assemblage du Domaine Assemblage
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terres des Roches Assemblage du Domaine Assemblage sont 2018
Informations sur le Domaine Assemblage
Le Domaine Assemblage fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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