Domaine AstrolabeKekerengu Coast Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Kekerengu Coast Sauvignon Blanc du Domaine Astrolabe
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kekerengu Coast Sauvignon Blanc de Domaine Astrolabe de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kekerengu Coast Sauvignon Blanc du Domaine Astrolabe de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Kekerengu Coast Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kekerengu Coast Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Kekerengu Coast Sauvignon Blanc
Le Kekerengu Coast Sauvignon Blanc du Domaine Astrolabe s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de gratin de fruits de mer simplissime, quiche lardons gruyère ou quiche chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Kekerengu Coast Sauvignon Blanc du Domaine Astrolabe
Découvrez le cépage: Avana
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de fruits rouges (fraise, framboise, cerise), fleurs et épices alpines délicates. Profil aérien à boire jeune. Quasi disparu, préservé sur quelques parcelles patrimoniales du Pinerolese, à l'ouest de Turin, dans les vignobles d'altitude alpins. Cépage italien autochtone du Piémont, témoin des cépages anciens des vallées piémontaises.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kekerengu Coast Sauvignon Blanc du Domaine Astrolabe sont 2012, 2013, 2015, 2011 et 2010.
Informations sur le Domaine Astrolabe
Le Domaine Astrolabe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marlborough
Référence mondiale du Sauvignon Blanc : blancs aromatiques et exubérants aux notes signature de fruit de la passion, groseille, pamplemousse et herbe coupée, vive acidité tranchante et finale iodée. Cépage roi sur 71% du vignoble depuis 1972. Aussi Pinot Noir fin et soyeux (cerise, prune, épices), Chardonnay tendu et Riesling vif. Effervescents méthode traditionnelle en essor.
La région viticole de South Island
Île méridionale de Nouvelle-Zélande, berceau des grands vins du pays. Sauvignon Blanc signature à Marlborough (~80 % du vignoble national) : explosif et tropical aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis, herbe coupée et touche minérale — référence mondiale. Pinot Noir star à Central Otago (parmi les plus austraux) et Waipara : aérien aux notes de cerise, framboise, sous-bois, thym. Riesling tendu, Chardonnay précis, Pinot Gris floral.
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