Domaine AstrolabeShearwater Pinot Grigio
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Shearwater Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shearwater Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Shearwater Pinot Grigio
Le Shearwater Pinot Grigio du Domaine Astrolabe s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes d'andouillette de troyes sauce chaource, risotto jaune aux moules ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
Détails et informations techniques sur le Shearwater Pinot Grigio du Domaine Astrolabe
Découvrez le cépage: Listan
Blancs structurés et oxydatifs, à la robe dorée à ambrée, à la bouche ample marquée par le voile de flor et l'oxydation contrôlée, sur des arômes signatures de noix, amande, levures, pomme et notes salines iodées. Pilier emblématique des Jerez DO (Fino, Manzanilla, Amontillado, Oloroso) et signature aromatique des vins de voile andalous. Synonyme espagnol du Palomino, cépage blanc autochtone d'Andalousie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shearwater Pinot Grigio du Domaine Astrolabe sont 0
Informations sur le Domaine Astrolabe
Le Domaine Astrolabe fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marlborough
Référence mondiale du Sauvignon Blanc : blancs aromatiques et exubérants aux notes signature de fruit de la passion, groseille, pamplemousse et herbe coupée, vive acidité tranchante et finale iodée. Cépage roi sur 71% du vignoble depuis 1972. Aussi Pinot Noir fin et soyeux (cerise, prune, épices), Chardonnay tendu et Riesling vif. Effervescents méthode traditionnelle en essor.
La région viticole de South Island
Île méridionale de Nouvelle-Zélande, berceau des grands vins du pays. Sauvignon Blanc signature à Marlborough (~80 % du vignoble national) : explosif et tropical aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis, herbe coupée et touche minérale — référence mondiale. Pinot Noir star à Central Otago (parmi les plus austraux) et Waipara : aérien aux notes de cerise, framboise, sous-bois, thym. Riesling tendu, Chardonnay précis, Pinot Gris floral.
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