Domaine Au Pied du Mont ChauveChassagne Montrachet Premier Cru 'Clos Saint Jean'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Chassagne Montrachet Premier Cru 'Clos Saint Jean' du Domaine Au Pied du Mont Chauve
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chassagne Montrachet Premier Cru 'Clos Saint Jean' de Domaine Au Pied du Mont Chauve de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chassagne Montrachet Premier Cru 'Clos Saint Jean' du Domaine Au Pied du Mont Chauve de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de beurre, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Chassagne Montrachet Premier Cru 'Clos Saint Jean'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chassagne Montrachet Premier Cru 'Clos Saint Jean'
Les accords mets et vins originaux avec le Chassagne Montrachet Premier Cru 'Clos Saint Jean'
Le Chassagne Montrachet Premier Cru 'Clos Saint Jean' du Domaine Au Pied du Mont Chauve s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de trois façons d'accommoder les nouilles chinoises, cake au thon de sophie ou zarzuela mayonapo.
Détails et informations techniques sur le Chassagne Montrachet Premier Cru 'Clos Saint Jean' du Domaine Au Pied du Mont Chauve
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chassagne Montrachet Premier Cru 'Clos Saint Jean' du Domaine Au Pied du Mont Chauve sont 2013, 2011, 2012
Informations sur le Domaine Au Pied du Mont Chauve
Le Domaine Au Pied du Mont Chauve fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos Saint Jean' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos Saint Jean'
La région viticole du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos Saint Jean' se situe dans la région du Chassagne-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Fontaine-Gagnard et le Domaine Blain-Gagnard y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos Saint Jean' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos Saint Jean' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou terre et parfois aussi des arômes de truffe, lime ou fruits noirs.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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