Domaine Au Pied du Mont ChauvePuligny Montrachet Premier Cru 'La Garenne'
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Puligny Montrachet Premier Cru 'La Garenne' du Domaine Au Pied du Mont Chauve
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Puligny Montrachet Premier Cru 'La Garenne' de Domaine Au Pied du Mont Chauve de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Puligny Montrachet Premier Cru 'La Garenne' du Domaine Au Pied du Mont Chauve de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, beurre ou minéral.
Accords mets et vins avec du Puligny Montrachet Premier Cru 'La Garenne'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Puligny Montrachet Premier Cru 'La Garenne'
Les accords mets et vins originaux avec le Puligny Montrachet Premier Cru 'La Garenne'
Le Puligny Montrachet Premier Cru 'La Garenne' du Domaine Au Pied du Mont Chauve s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de soupe pho, raie aux câpres ou pâtes aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Puligny Montrachet Premier Cru 'La Garenne' du Domaine Au Pied du Mont Chauve
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Puligny Montrachet Premier Cru 'La Garenne' du Domaine Au Pied du Mont Chauve sont 2012, 2011, 2013, 2014 et 2015.
Informations sur le Domaine Au Pied du Mont Chauve
Le Domaine Au Pied du Mont Chauve fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Puligny-Montrachet 1er Cru 'La Garenne' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Puligny-Montrachet 1er Cru 'La Garenne'
La région viticole du Puligny-Montrachet 1er Cru 'La Garenne' se situe dans la région du Puligny-Montrachet Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Louis Jadot et le Domaine Larue y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Puligny-Montrachet 1er Cru 'La Garenne' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puligny-Montrachet 1er Cru 'La Garenne' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits à noyau ou lime et parfois aussi des arômes de minéral, abricot ou poire.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Éraflage
Opération consistant à éliminer la partie végétale de la grappe soutenant les baies, sa macération avec le moût donnant un goût herbacé au vin.
