Domaine AugustaliContrasto del Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Contrasto del Bianco du Domaine Augustali
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Contrasto del Bianco de Domaine Augustali de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Contrasto del Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Contrasto del Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Contrasto del Bianco
Le Contrasto del Bianco du Domaine Augustali s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de brasucade de moules du languedoc, quiche végan poireaux tofu béchamel ou besan paratha / beignets à la farine de pois chiches (inde).
Détails et informations techniques sur le Contrasto del Bianco du Domaine Augustali
Découvrez le cépage: Vermentino
Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Contrasto del Bianco du Domaine Augustali sont 2013, 2012, 0
Informations sur le Domaine Augustali
Le Domaine Augustali fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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