Domaine AugustinBurgunder Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Burgunder Sauvignon Blanc du Domaine Augustin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Burgunder Sauvignon Blanc de Domaine Augustin de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Burgunder Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Burgunder Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Burgunder Sauvignon Blanc
Le Burgunder Sauvignon Blanc du Domaine Augustin s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de lamelles d'encornets à la tomate, quiche estivale au thon ou les cannellonis de mymy.
Détails et informations techniques sur le Burgunder Sauvignon Blanc du Domaine Augustin
Découvrez le cépage: Roublot
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Burgunder Sauvignon Blanc du Domaine Augustin sont 0
Informations sur le Domaine Augustin
Le Domaine Augustin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Patrie du Silvaner allemand : blancs secs, droits, minéraux et vifs aux notes de pomme verte, agrumes, herbes fraîches et touche saline, planté ici depuis plus de 350 ans (1500 ha, un quart du vignoble). Aussi Müller-Thurgau souple et floral, Riesling tendu, Bacchus aromatique. Quelques rouges discrets (Spätburgunder). 6 040 ha en Bavière le long du Main autour de Würzburg, sols de grès rouge et calcaires coquillés.
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