Domaine AuroraVarietal Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Varietal Chardonnay du Domaine Aurora
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Varietal Chardonnay de Domaine Aurora de la région de Rio Grande do Sul est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Varietal Chardonnay du Domaine Aurora de la région de Rio Grande do Sul révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, beurre ou vanille.
Accords mets et vins avec du Varietal Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Varietal Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Varietal Chardonnay
Le Varietal Chardonnay du Domaine Aurora s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, spaghetti au saumon simple ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Varietal Chardonnay du Domaine Aurora
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Varietal Chardonnay du Domaine Aurora sont 2020, 2019, 2018, 2017 et 2012.
Informations sur le Domaine Aurora
Le Domaine Aurora fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Serra Gaúcha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Serra Gaúcha
Capitale viticole du Brésil, Rio Grande do Sul. Spécialité : effervescents méthode traditionnelle de grande qualité, fins et fruités (pomme, agrumes, fleurs blanches), bulle élégante, expression alpine du sud du pays. Tranquilles à dominante européenne : Merlot rond et fruité, Cabernet Sauvignon ferme, Tannat plus tannique, Chardonnay frais, Riesling Italico souple, Pinot Noir fin. Marquée par l'immigration italienne de 1875, climat humide tempéré par l'altitude.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Cœur viticole brésilien (~80% de la production), tradition italienne. Spécialité reconnue : mousseux méthode traditionnelle (espumantes) frais et fruités, à base de Chardonnay et Pinot Noir, parmi les plus aboutis d'Amérique du Sud. Rouges accessibles : Merlot souple et fruité (prune, cerise), Cabernet Sauvignon charnu, Tannat dense et tannique. Blancs Chardonnay rond, Riesling Italico léger, Moscato doux et floral.
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