Domaine Maximo BoschiBiografia Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Biografia Chardonnay du Domaine Maximo Boschi est dans le top 30 des vins du Brésil et dans le top 20 des vins de Serra Gaúcha.
Structure gustative du Biografia Chardonnay du Domaine Maximo Boschi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Biografia Chardonnay de Domaine Maximo Boschi de la région de Rio Grande do Sul est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Biografia Chardonnay du Domaine Maximo Boschi de la région de Rio Grande do Sul révèle souvent des types d'arômes de beurre, pomme verte ou amandes et parfois aussi des arômes de noisette, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Biografia Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Biografia Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Biografia Chardonnay
Le Biografia Chardonnay du Domaine Maximo Boschi s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de brocolis, saumon gravelax ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Biografia Chardonnay du Domaine Maximo Boschi
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Biografia Chardonnay du Domaine Maximo Boschi sont 2013, 2012, 2011, 2010
Informations sur le Domaine Maximo Boschi
Le Domaine Maximo Boschi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Serra Gaúcha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Serra Gaúcha
Capitale viticole du Brésil, Rio Grande do Sul. Spécialité : effervescents méthode traditionnelle de grande qualité, fins et fruités (pomme, agrumes, fleurs blanches), bulle élégante, expression alpine du sud du pays. Tranquilles à dominante européenne : Merlot rond et fruité, Cabernet Sauvignon ferme, Tannat plus tannique, Chardonnay frais, Riesling Italico souple, Pinot Noir fin. Marquée par l'immigration italienne de 1875, climat humide tempéré par l'altitude.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Cœur viticole brésilien (~80% de la production), tradition italienne. Spécialité reconnue : mousseux méthode traditionnelle (espumantes) frais et fruités, à base de Chardonnay et Pinot Noir, parmi les plus aboutis d'Amérique du Sud. Rouges accessibles : Merlot souple et fruité (prune, cerise), Cabernet Sauvignon charnu, Tannat dense et tannique. Blancs Chardonnay rond, Riesling Italico léger, Moscato doux et floral.
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