Domaine Axel PaulyLieser Niederberg Helden Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Lieser Niederberg Helden Riesling du Domaine Axel Pauly
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lieser Niederberg Helden Riesling de Domaine Axel Pauly de la région de Mosel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lieser Niederberg Helden Riesling du Domaine Axel Pauly de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou fromage.
Accords mets et vins avec du Lieser Niederberg Helden Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lieser Niederberg Helden Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Lieser Niederberg Helden Riesling
Le Lieser Niederberg Helden Riesling du Domaine Axel Pauly s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche sans oeufs, blanquette de la mer ou paupiettes de veau au curry.
Détails et informations techniques sur le Lieser Niederberg Helden Riesling du Domaine Axel Pauly
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lieser Niederberg Helden Riesling du Domaine Axel Pauly sont 2013, 2017, 2016, 2018 et 2012.
Informations sur le Domaine Axel Pauly
Le Domaine Axel Pauly fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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Le mot du vin: Liquoreux
Vin doux contenant plus de 50 grammes de sucre résiduel par litre. Les vins liquoreux sont issus de raisins souvent atteints de botrytis cinerea et concentrés soit par passerillage (dessèchement des raisins sur la souche), soit après vendanges (vins de paille), soit par le froid (vins de glace).
