Domaine AyusoMatas Verdes
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Matas Verdes du Domaine Ayuso
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Matas Verdes de Domaine Ayuso de la région de Castille est un vin .
Accords mets et vins avec du Matas Verdes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Matas Verdes
Les accords mets et vins originaux avec le Matas Verdes
Le Matas Verdes du Domaine Ayuso s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de soupe au chou vert, moules carbonara ou quiche au jambon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Matas Verdes du Domaine Ayuso
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Matas Verdes du Domaine Ayuso sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Ayuso
Le Domaine Ayuso fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
Le mot du vin: Tastevin
Tasse en métal, large et de faible hauteur, servant à mirer et à déguster le vin. Encore en usage dans le cadre des confréries vineuses pour son caractère emblématique et folklorique, le tastevin a été remplacé par les différents verres à dégustation.
