Domaine Paul PillotLes Mazures Chassagne-Montrachet
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Les Mazures Chassagne-Montrachet du Domaine Paul Pillot est dans le top 20 des vins de Chassagne-Montrachet.
Structure gustative du Les Mazures Chassagne-Montrachet du Domaine Paul Pillot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Mazures Chassagne-Montrachet de Domaine Paul Pillot de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Mazures Chassagne-Montrachet du Domaine Paul Pillot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, melon ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Les Mazures Chassagne-Montrachet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Mazures Chassagne-Montrachet
Les accords mets et vins originaux avec le Les Mazures Chassagne-Montrachet
Le Les Mazures Chassagne-Montrachet du Domaine Paul Pillot s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux petits pois et lardons, maquereaux grillés ail et fines herbes ou spaghetti aux fruits de mer express.
Détails et informations techniques sur le Les Mazures Chassagne-Montrachet du Domaine Paul Pillot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Mazures Chassagne-Montrachet du Domaine Paul Pillot sont 2017, 2015, 2016, 2012 et 2009.
Informations sur le Domaine Paul Pillot
Le Domaine Paul Pillot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chassagne-Montrachet
La région viticole du Chassagne-Montrachet se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine René Lequin-Colin et le Domaine Remoissenet Père & Fils y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet sont les Chardonnay, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet révèle souvent des types d'arômes de tropical, gingembre ou cuir et parfois aussi des arômes de mangue, salé ou prune rouge.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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