Domaine Paul PillotSaint-Aubin 1er Cru Les Pitangerets
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Saint-Aubin 1er Cru Les Pitangerets du Domaine Paul Pillot est dans le top 60 des vins de Saint-Aubin 1er Cru 'Pitangeret'.
Structure gustative du Saint-Aubin 1er Cru Les Pitangerets du Domaine Paul Pillot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Aubin 1er Cru Les Pitangerets de Domaine Paul Pillot de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint-Aubin 1er Cru Les Pitangerets du Domaine Paul Pillot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, beurre ou abricot et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Saint-Aubin 1er Cru Les Pitangerets
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Aubin 1er Cru Les Pitangerets
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Aubin 1er Cru Les Pitangerets
Le Saint-Aubin 1er Cru Les Pitangerets du Domaine Paul Pillot s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes sauce napolitaine aux champignons, dorade en papillote au barbecue ou agneau sauce gombo.
Détails et informations techniques sur le Saint-Aubin 1er Cru Les Pitangerets du Domaine Paul Pillot
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Aubin 1er Cru Les Pitangerets du Domaine Paul Pillot sont 2017, 2015, 2011, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Paul Pillot
Le Domaine Paul Pillot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Saint-Aubin 1er Cru 'Pitangeret' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Aubin 1er Cru 'Pitangeret'
La région viticole du Saint-Aubin 1er Cru 'Pitangeret' se situe dans la région du Saint-Aubin Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Francois Carillon et le Domaine Paul Pillot y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Aubin 1er Cru 'Pitangeret' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Aubin 1er Cru 'Pitangeret' révèle souvent des types d'arômes de cerise, framboise ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou chêne.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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