Domaine Azienda Agricola ProiettiCorte Alla Luna Cesanese di Olevano Romano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Corte Alla Luna Cesanese di Olevano Romano du Domaine Azienda Agricola Proietti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corte Alla Luna Cesanese di Olevano Romano de Domaine Azienda Agricola Proietti de la région du Latium est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Corte Alla Luna Cesanese di Olevano Romano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corte Alla Luna Cesanese di Olevano Romano
Les accords mets et vins originaux avec le Corte Alla Luna Cesanese di Olevano Romano
Le Corte Alla Luna Cesanese di Olevano Romano du Domaine Azienda Agricola Proietti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash à la bière, lasagnes chèvre et épinards ou casserons façon paysanne.
Détails et informations techniques sur le Corte Alla Luna Cesanese di Olevano Romano du Domaine Azienda Agricola Proietti
Découvrez le cépage: Pavana
Très ancien cépage cultivé principalement en Italie. De nos jours, on peut le rencontrer beaucoup plus dans la région du Trentin et en province du Bellino, ... en France il est quasiment inconnu. A noter qu'il est parent avec le schiava lombardo et le turca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corte Alla Luna Cesanese di Olevano Romano du Domaine Azienda Agricola Proietti sont 2013, 2008, 2015, 0 et 2010.
Informations sur le Domaine Azienda Agricola Proietti
Le Domaine Azienda Agricola Proietti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Cesanese di Olevano Romano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cesanese di Olevano Romano
La région viticole du Cesanese di Olevano Romano se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Damiano Ciolli et le Domaine Migrante y produisent principalement des vins rouge et blanc. Au nez du Cesanese di Olevano Romano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche du Cesanese di Olevano Romano est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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