Domaine Azov VineRose Azov
Vin
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Le Rose Azov du Domaine Azov Vine est dans le top 0 des vins d'Eastern Pryazovia.
Détails et informations techniques sur le Rose Azov du Domaine Azov Vine
Découvrez le cépage: Sultanine
Raisin de table apyrène (sans pépins) aux grappes longues et baies dorées à peau fine et chair croquante, au goût sucré et frais. Très productif. Cultivé dans le monde entier (Californie, Turquie, Iran, Australie, Chili) pour la consommation fraîche, les raisins secs (sultanas) et parfois la vinification de blancs neutres. Aussi appelé Thompson Seedless aux États-Unis. L'un des plus anciens cépages de raisin de table cultivés, originaire probablement de Turquie ou d'Iran.
Informations sur le Domaine Azov Vine
Le Domaine Azov Vine fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région d'Eastern Pryazovia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Eastern Pryazovia
Plus petite zone viticole d'Ukraine (<5 000 ha) au nord-est de la mer d'Azov, climat continental tempéré, sols salins et tchernozems fertiles. Saperavi signature en rouge roi (cépage géorgien adopté) : intense et structuré aux notes de mûre, cerise noire, prune, herbes, cuir et touche épicée, tanins fermes et acidité vive. Cabernet Sauvignon dense et Odessa Black épicé en complément. Aligoté vif et Muscat Odessa aromatique en blancs.
La région viticole de Кубань
Première région viticole de Russie (kraï de Krasnodar) entre mer Noire et mer d'Azov, ~50% du vin russe. Climat méditerranéen voire sub-tropical. Cabernet Sauvignon signature ferme aux notes signature de cassis, mûre, cèdre et touche d'épices, tanins structurés. Merlot rond (prune, cerise), Saperavi dense (cerise noire, encre), Krasnostop autochtone (mûre, poivre).
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...Le mot du vin: Dur
Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
