Domaine BaccheretoVin Santo di Carmignano
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vin Santo di Carmignano du Domaine Bacchereto de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Vin Santo di Carmignano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vin Santo di Carmignano
Les accords mets et vins originaux avec le Vin Santo di Carmignano
Le Vin Santo di Carmignano du Domaine Bacchereto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, couscous d'agneau traditionnel (d'algérie) ou carbonades flamandes traditionnelles.
Détails et informations techniques sur le Vin Santo di Carmignano du Domaine Bacchereto
Découvrez le cépage: Periquita
Rouges souples et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche gourmande, sur des arômes signatures de fruits rouges (framboise, fraise, mûre), prune, cerise, épices douces et notes herbacées méditerranéennes. Profil accessible et solaire. Composante essentielle des rouges de Setúbal Peninsula DOC (où il porte ce nom), Palmela DOC, Alentejo DOC et Tejo DOC. Synonyme portugais du castelão, cépage autochtone parmi les plus plantés du Portugal.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vin Santo di Carmignano du Domaine Bacchereto sont 2003, 2010, 2001, 2004 et 0.
Informations sur le Domaine Bacchereto
Le Domaine Bacchereto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Vin Santo di Carmignano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin Santo di Carmignano
Vin Santo de la DOC Carmignano en Toscane (chaîne du Montalbano près d'Artimino, raisins séchés sur claies hivernales, vinification en caratelli ≥3 ans, ≥4 ans pour Riserva) : Trebbiano Toscano et Malvasia Bianca Lunga signatures en blanc (≥75 %) — profil opulent ambré aux fruits secs, miel, abricot confit. Variante Occhio di Pernice rosée majoritairement à base de Sangiovese, déclinaisons amabile très doux ou secco austère, identité Capezzana emblématique.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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