Domaine BachelderWingfield Block Wismer Vineyard Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Wingfield Block Wismer Vineyard Chardonnay du Domaine Bachelder
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wingfield Block Wismer Vineyard Chardonnay de Domaine Bachelder de la région d'Ontario est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Wingfield Block Wismer Vineyard Chardonnay du Domaine Bachelder de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes de crème, toasté ou brioche et parfois aussi des arômes de noisettes, zeste de lime ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Wingfield Block Wismer Vineyard Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wingfield Block Wismer Vineyard Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Wingfield Block Wismer Vineyard Chardonnay
Le Wingfield Block Wismer Vineyard Chardonnay du Domaine Bachelder s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de courge spaghetti à la crème et aux lardons, bricks tunisienne ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Wingfield Block Wismer Vineyard Chardonnay du Domaine Bachelder
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Bachelder
Le Domaine Bachelder fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Twenty Mile Bench à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Twenty Mile Bench
Sous-appellation VQA du milieu de l'escarpement du Niagara (Ontario) à double formation en bench : climat frais idéal pour Pinot Noir, Chardonnay, Riesling et Gewürztraminer signatures. Vins frais et équilibrés à texture lisse et fruit intégré. Blancs aromatiques aux fruits à noyau et minéralité signature des appellations en bench. Pinots au fruit terrestre classique et structure tannique raffinée.
La région viticole d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine canadien : vins doux d'exception issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre opulent équilibré par une acidité tendue (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral et vif, Chardonnay précis, Pinot Noir fin (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. ~5 500 ha sur Niagara Peninsula entre lac Ontario et escarpement, VQA.
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