Domaine BäckerWalporzheimer Himmelchen Spätburgunder Trocken
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Walporzheimer Himmelchen Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Walporzheimer Himmelchen Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Walporzheimer Himmelchen Spätburgunder Trocken
Le Walporzheimer Himmelchen Spätburgunder Trocken du Domaine Bäcker s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, paupiettes de veau à la bourguignonne ou civet de chevreuil.
Détails et informations techniques sur le Walporzheimer Himmelchen Spätburgunder Trocken du Domaine Bäcker
Découvrez le cépage: Ravat 51
Croisement interspécifique obtenu par Jean-François Ravat vers 1930. Certains lui donnent comme parents le 6905 Seibel - ou subéreux - et le pinot, à confirmer toutefois. On peut encore le rencontrer en Amérique du nord, en Angleterre, ... pratiquement inconnu en France.
Informations sur le Domaine Bäcker
Le Domaine Bäcker fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région d'Ahr à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ahr
L'Ahr est l'une des régions viticoles les moins connues et les plus septentrionales d'Allemagne, connue pour ses rouges de Pinot Noir. Elle se situe immédiatement au nord de la Moselle, et suit la rivière Ahr dans les dernières étapes de son parcours vers son confluent avec le Rhin. On pourrait s'attendre à ce qu'une région viticole située aussi loin au nord (50°N) se spécialise dans les vins blancs - comme presque toutes les autres régions viticoles à ClimatFrais. Après tout, les régions voisines de la Moselle et du Mittelrhein privilégient toutes deux nettement les vins blancs (environ 85 %).
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