Le Domaine Backvintage de Margaret River d'Australie de l'Ouest

Domaine Backvintage
Le domaine propose 20 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1039 des domaines d'Australie de l'Ouest
Il se situe en Margaret River dans la région d'Australie de l'Ouest
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Le Domaine Backvintage fait parti des domaines à suivre à Margaret River. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Margaret River à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Backvintage

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Backvintage à Margaret River parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Backvintage. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Backvintage avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Backvintage

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Backvintage

Les vins rouge du Domaine Backvintage s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, gigot en cocotte ou cassoulet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Backvintage

En bouche le vin rouge du Domaine Backvintage est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Backvintage

  • 0avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Backvintage

  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Margaret River

La région viticole du Margaret River se situe dans la région du South West Australia en Australie de l'Ouest en Australie. En bouche du Margaret River est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 430 domaines et châteaux dans la région du Margaret River, produisant 2263 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Margaret River s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins effervescents du Domaine Backvintage

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Backvintage

Les vins effervescent du Domaine Backvintage s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de colombo de veau, riz cantonais ou gigue de chevreuil.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Backvintage

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins blancs du Domaine Backvintage

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Backvintage

Les vins blanc du Domaine Backvintage s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, pieds de couteaux ou croque-monsieur au chou-fleur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Backvintage

  • Riesling

Le mot du vin: Pierre à fusil

Se dit d'un arôme qui évoque l'odeur du silex venant de produire des étincelles.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Backvintage

Une route des vins de prévue dans la région de Margaret River ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Backvintage.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Backvintage et des vins de la région

Tour du monde des vignobles : l’Australie

Comment la plus vaste île du monde est-elle arrivée au premier plan des vins internationaux ? Il aura fallu apprivoiser ses terres arides et côtes sauvages au fil du temps, jouer avec les cépages du vieux continent et faire confiance aux vignerons locaux. Tour d’horizon d’un vignoble immense et passionnant aux innombrables facettes. Structurer le vignoble A l’instar des autres pays du Nouveau Monde, c’est par les européens que la vigne a été implantée ici à la fin du XVIIIème siècle. Il fau ...

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