Domaine Badet ClementPontificis Chardonnay - Viognier
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Pontificis Chardonnay - Viognier du Domaine Badet Clement est dans le top 80 des vins de Pays d'Oc.
Structure gustative du Pontificis Chardonnay - Viognier du Domaine Badet Clement
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pontificis Chardonnay - Viognier de Domaine Badet Clement de la région de Pays d'Oc est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pontificis Chardonnay - Viognier du Domaine Badet Clement de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, beurre ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Pontificis Chardonnay - Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pontificis Chardonnay - Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Pontificis Chardonnay - Viognier
Le Pontificis Chardonnay - Viognier du Domaine Badet Clement s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes mascarpone sauce tomate, quiche aux courgettes ou bacalhau a bras (morue à la portugaise).
Détails et informations techniques sur le Pontificis Chardonnay - Viognier du Domaine Badet Clement
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pontificis Chardonnay - Viognier du Domaine Badet Clement sont 2018, 2016, 2014, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Badet Clement
Le Domaine Badet Clement fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 111 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Baco 22A
Cépage blanc issu de l'hybridation de la folle blanche et du noah. C'est le seul hybride à rester autorisé dans un vignoble français d'appellation, celui de l'armagnac, où il prospère notamment sur les sables fauves du Bas-Armagnac. Distillé, son vin donne des eaux-de-vie rondes, suaves et aromatiques, aux nuances de fruits mûrs.
