Domaine BalbianoSurpreisa Freisa di Chieri
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Surpreisa Freisa di Chieri du Domaine Balbiano est dans le top 5 des vins de Freisa di Chieri.
Structure gustative du Surpreisa Freisa di Chieri du Domaine Balbiano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Surpreisa Freisa di Chieri de Domaine Balbiano de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Surpreisa Freisa di Chieri du Domaine Balbiano de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Surpreisa Freisa di Chieri
Les accords qui marchent parfaitement avec le Surpreisa Freisa di Chieri
Les accords mets et vins originaux avec le Surpreisa Freisa di Chieri
Le Surpreisa Freisa di Chieri du Domaine Balbiano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, pâtes et poivrons ou tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées.
Détails et informations techniques sur le Surpreisa Freisa di Chieri du Domaine Balbiano
Découvrez le cépage: Freisa
Très certainement du Piémont italien. On la rencontre également en Argentine. Nous avons noté que ce cépage a une grande ressemblance avec le nebbiolo également originaire du Piémont italien. D'après des analyses génétiques publiées en Suisse, la Freisa est une descendante du viognier et la demi-soeur de la rèze.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Surpreisa Freisa di Chieri du Domaine Balbiano sont 2018, 2017, 2016, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Balbiano
Le Domaine Balbiano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Freisa di Chieri à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Freisa di Chieri
La région viticole du Freisa di Chieri se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Balbiano et le Domaine Balbiano y produisent principalement des vins rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Freisa di Chieri sont les Freisa, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Freisa di Chieri révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Taille
Coupe des sarments pour régulariser et équilibrer la croissance de la vigne afin de contrôler la productivité.
