Domaine Baldauf RamsthalSaalestück Handgemacht Weißer Burgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Saalestück Handgemacht Weißer Burgunder du Domaine Baldauf Ramsthal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saalestück Handgemacht Weißer Burgunder de Domaine Baldauf Ramsthal de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Saalestück Handgemacht Weißer Burgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saalestück Handgemacht Weißer Burgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Saalestück Handgemacht Weißer Burgunder
Le Saalestück Handgemacht Weißer Burgunder du Domaine Baldauf Ramsthal s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de pondu congolais, crevettes poivre et sel ou hachis parmentier au poulet.
Détails et informations techniques sur le Saalestück Handgemacht Weißer Burgunder du Domaine Baldauf Ramsthal
Découvrez le cépage: Fleurtai
Croisement interspécifique entre la sauvignonasse et le kozma 20-3 obtenu en 2002 à l'Université et l'Institut de génétique appliquée de Udine (Italie), ce qui est le cas également pour le soreli.
Informations sur le Domaine Baldauf Ramsthal
Le Domaine Baldauf Ramsthal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Barrique bordelaise
Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.
