Domaine BalduzziReserva Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Reserva Chardonnay du Domaine Balduzzi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserva Chardonnay de Domaine Balduzzi de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserva Chardonnay du Domaine Balduzzi de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, beurre ou minéral.
Accords mets et vins avec du Reserva Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserva Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Reserva Chardonnay
Le Reserva Chardonnay du Domaine Balduzzi s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche lorraine, saumon au four à la tomate ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Reserva Chardonnay du Domaine Balduzzi
Découvrez le cépage: Chardonnay
Cépage blanc bourguignon emblématique, descendant du pinot noir × gouais blanc, donc demi-frère de l'aligoté. Il donne des vins blancs variés selon le terroir, des plus minéraux et nerveux (Chablis) aux plus gras et boisés (Meursault). Pilier de la Champagne et exporté dans le monde entier (Californie, Australie, Chili), c'est l'un des grands cépages mondiaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserva Chardonnay du Domaine Balduzzi sont 2018, 2017, 2012, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Balduzzi
Le Domaine Balduzzi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Maule Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maule Valley
Plus grande sous-région du Central Valley chilien après lui-même, ~30 000 ha de vignes. L'une des premières zones viticoles plantées au Chili par les colons espagnols (XVIᵉ siècle). DO Maule Valley reconnue en 1994. Climat tempéré avec forte amplitude thermique.
La région viticole de Central Valley
Principale zone viticole du Chili, située entre Santiago et Concepción, le long d'une bande de plus de 400 km entre cordillère des Andes et océan Pacifique. Climat méditerranéen, sols variés (alluvions, granit, argilo-calcaire). Sous-régions phares : Maipo Valley (berceau du Cabernet Sauvignon chilien), Cachapoal, Colchagua (capitale mondiale du Carménère), Curicó, Maule. Cépages stars : Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc.
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.
