Balgownie EstateMaiden Gully Shiraz - Cabernet
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Maiden Gully Shiraz - Cabernet du Balgownie Estate est dans le top 5 des vins de Bendigo.
Structure gustative du Maiden Gully Shiraz - Cabernet du Balgownie Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Maiden Gully Shiraz - Cabernet de Balgownie Estate de la région de Victoria est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Maiden Gully Shiraz - Cabernet du Balgownie Estate de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Maiden Gully Shiraz - Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maiden Gully Shiraz - Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Maiden Gully Shiraz - Cabernet
Le Maiden Gully Shiraz - Cabernet du Balgownie Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de picadillo, epigramme d'agneau à la sauce épicée ou poulet basquaise.
Détails et informations techniques sur le Maiden Gully Shiraz - Cabernet du Balgownie Estate
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Maiden Gully Shiraz - Cabernet du Balgownie Estate sont 2004, 2003, 0
Informations sur le Balgownie Estate
Le Balgownie Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Bendigo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bendigo
GI continentale Central Victoria au cœur des Goldfields (climat méditerranéen, morphologie ondulée) : Shiraz signature en rouge roi — profil signature corsé et élégant aux notes intenses de fruits noirs (mûre, cassis), épices et touches caractéristiques de menthe et eucalyptus locales, tanins équilibrés et acidité préservée. Cabernet Sauvignon en rouge roi complémentaire au berryfruit similaire. Sols brunâtres loam sablonneux à argileux, microclimats altitudinaux signatures.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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