Domaine Ballentine VineyardsPocai Vineyard Petite Sirah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Pocai Vineyard Petite Sirah du Domaine Ballentine Vineyards
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pocai Vineyard Petite Sirah de Domaine Ballentine Vineyards de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pocai Vineyard Petite Sirah du Domaine Ballentine Vineyards de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Pocai Vineyard Petite Sirah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pocai Vineyard Petite Sirah
Les accords mets et vins originaux avec le Pocai Vineyard Petite Sirah
Le Pocai Vineyard Petite Sirah du Domaine Ballentine Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou lapin de garenne au cidre.
Détails et informations techniques sur le Pocai Vineyard Petite Sirah du Domaine Ballentine Vineyards
Découvrez le cépage: Souvignier gris
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et le bronner obtenu en 1983 par Norbert Becker à Fribourg (Allemagne). Un gène de résistance a pu être identifié à l'oïdium aucun gène au mildiou. On peut le rencontrer en Allemagne, mais aussi en Belgique, aux Pays bas, en Italie, ... et en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pocai Vineyard Petite Sirah du Domaine Ballentine Vineyards sont 2016, 2010, 0, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Ballentine Vineyards
Le Domaine Ballentine Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Napa Valley
La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Épais
Se dit d'un vin lourd et pâteux manquant de finesse.
