Domaine Balthasar RessOrange
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Orange du Domaine Balthasar Ress
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Orange de Domaine Balthasar Ress de la région de Rheingau est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Orange
Les accords qui marchent parfaitement avec le Orange
Les accords mets et vins originaux avec le Orange
Le Orange du Domaine Balthasar Ress s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de marmite dieppoise, crevettes en sauce rouge ou pizza kebab.
Détails et informations techniques sur le Orange du Domaine Balthasar Ress
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Orange du Domaine Balthasar Ress sont 2017, 2018, 2016, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Balthasar Ress
Le Domaine Balthasar Ress fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 131 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).
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