Domaine BannertSündlasberg Reserve Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Sündlasberg Reserve Weissburgunder du Domaine Bannert
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sündlasberg Reserve Weissburgunder de Domaine Bannert de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sündlasberg Reserve Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sündlasberg Reserve Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Sündlasberg Reserve Weissburgunder
Le Sündlasberg Reserve Weissburgunder du Domaine Bannert s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de darnes de saumon sauce citron et échalotes, brasucade de moules du languedoc ou raclette à la poêle.
Détails et informations techniques sur le Sündlasberg Reserve Weissburgunder du Domaine Bannert
Découvrez le cépage: Olivette noire
On ne connaît pas précisément l'origine exacte de cette variété qui n'a d'ailleurs aucun lien de parenté avec l' olivette blanche. Aujourd'hui, il est très difficile de trouver de l' Olivette noire chez les pépiniéristes viticoles car sa multiplication est quasiment nulle, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de raisin de table liste A1. Reste la possibilité de la greffer soi-même à condition de récupérer des greffons présentant un état sanitaire satisfaisant ce qui n'est pas toujours le cas.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sündlasberg Reserve Weissburgunder du Domaine Bannert sont 2015, 0, 2017
Informations sur le Domaine Bannert
Le Domaine Bannert fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Weinviertel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinviertel
La région viticole du Weinviertel se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Weinviertel est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 288 domaines et châteaux dans la région du Weinviertel, produisant 1104 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Weinviertel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: VDN
Vin doux naturel. Vin obtenu par mutage du moût en cours de fermentation par ajout d'alcool surfin à 96 °, produit dans les vignobles du Roussillon, du Languedoc, de la vallée du Rhône et de Corse.
