Domaine Baptiste NayrandPuits à Vin
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Puits à Vin du Domaine Baptiste Nayrand est dans le top 10 des vins de Coteaux du Lyonnais.
Accords mets et vins avec du Puits à Vin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Puits à Vin
Les accords mets et vins originaux avec le Puits à Vin
Le Puits à Vin du Domaine Baptiste Nayrand s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, filets de sardines grillés ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Puits à Vin du Domaine Baptiste Nayrand
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Puits à Vin du Domaine Baptiste Nayrand sont 2018
Informations sur le Domaine Baptiste Nayrand
Le Domaine Baptiste Nayrand fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Coteaux du Lyonnais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux du Lyonnais
AOC du Beaujolais sud sur les Monts du Lyonnais, sols granitiques et schisteux, climat semi-continental. Gamay signature en rouge roi (vinifié en grappes entières à la beaujolaise) : gouleyant et fruité aux notes de cerise rouge, framboise, fraise des bois, banane et touche poivrée, tanins fins et bouche désaltérante — vin de soif accessible et juteux. Aussi rosés frais et gourmands. Chardonnay et Aligoté en blancs confidentiels (pomme, agrumes, fleurs).
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.
