Découvrez les meilleurs vins de la région de Coteaux du Lyonnais en Vallée du Rhône ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Coteaux du Lyonnais à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Coteaux du Lyonnais et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
À la recherche d'un bon vin de Coteaux du Lyonnais en Vallée du Rhône parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Coteaux du Lyonnais. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Coteaux du Lyonnais avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Coteaux du Lyonnais pas cher ou vendre un vin rouge de Coteaux du Lyonnais au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Coteaux du Lyonnais s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), tajine d'agneau aux abricots ou poulet massala.
Au nez le vin rouge de la région de Coteaux du Lyonnais révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, framboise ou pierre et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge de la région de Coteaux du Lyonnais est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Coteaux du Lyonnais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Coteaux du Lyonnais.
AOC du Beaujolais sud sur les Monts du Lyonnais, sols granitiques et schisteux, climat semi-continental. Gamay signature en rouge roi (vinifié en grappes entières à la beaujolaise) : gouleyant et fruité aux notes de cerise rouge, framboise, fraise des bois, banane et touche poivrée, tanins fins et bouche désaltérante — vin de soif accessible et juteux. Aussi rosés frais et gourmands. Chardonnay et Aligoté en blancs confidentiels (pomme, agrumes, fleurs).
Style proche du Beaujolais-Villages.
Vous voulez acheter un vin blanc de Coteaux du Lyonnais pas cher ou vendre un vin blanc de Coteaux du Lyonnais au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Coteaux du Lyonnais s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, salade mexicaine et sa vinaigrette épicée ou pain perdu revisité aux lardons.
Au nez le vin blanc de la région de Coteaux du Lyonnais révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou pierre et parfois aussi des arômes de fruits à noyau, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc de la région de Coteaux du Lyonnais est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région de Coteaux du Lyonnais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Coteaux du Lyonnais.
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Coteaux du Lyonnais pas cher ou vendre un vin effervescent de Coteaux du Lyonnais au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Coteaux du Lyonnais s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), sauté de porc au curry maison ou salade niçoise.
Une route des vins de prévue dans la région de Coteaux du Lyonnais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Coteaux du Lyonnais.
Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.
Vous voulez acheter un vin rose de Coteaux du Lyonnais pas cher ou vendre un vin rose de Coteaux du Lyonnais au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Coteaux du Lyonnais s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, orecchiette de l'été ou croque-monsieur anglais au thon.
Une route des vins de prévue dans la région de Coteaux du Lyonnais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Coteaux du Lyonnais.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Vous voulez acheter un vin doux de Coteaux du Lyonnais pas cher ou vendre un vin doux de Coteaux du Lyonnais au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Coteaux du Lyonnais s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc à la moutarde et au miel, aile de raie et beurre aux câpres ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Une route des vins de prévue dans la région de Coteaux du Lyonnais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Coteaux du Lyonnais.
Ensemble des techniques permettant d'associer harmonieusement plats et vins. Les accords reposent sur trois principes — similitude, complémentarité ou contraste — et mobilisent les saveurs, textures et arômes du vin comme des mets.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...
