Domaine Barale FratelliAie Sottane Moscato d'Asti
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits et des apéritif.
Structure gustative du Aie Sottane Moscato d'Asti du Domaine Barale Fratelli
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Aie Sottane Moscato d'Asti de Domaine Barale Fratelli de la région du Piémont est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Aie Sottane Moscato d'Asti du Domaine Barale Fratelli de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral.
Accords mets et vins avec du Aie Sottane Moscato d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aie Sottane Moscato d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Aie Sottane Moscato d'Asti
Le Aie Sottane Moscato d'Asti du Domaine Barale Fratelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de tarte aux quetsches d'alsace ou koka ( tourte à l'espagnole ).
Détails et informations techniques sur le Aie Sottane Moscato d'Asti du Domaine Barale Fratelli
Découvrez le cépage: Pinenc
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), poivron rouge (signature), épices et notes herbacées. Beau potentiel de garde, signe l'identité béarnaise et aveyronnaise. Composante essentielle de Madiran AOC et Pacherenc du Vic-Bilh AOC. Synonyme du fer servadou en Madiran, aussi appelé braucol à Gaillac et mansois à Marcillac. Cépage du Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aie Sottane Moscato d'Asti du Domaine Barale Fratelli sont 2016, 2017, 2013, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Barale Fratelli
Le Domaine Barale Fratelli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Moscato d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moscato d'Asti
DOCG piémontaise des Langhe et Monferrato, vin de fête italien par excellence. Moscato Bianco (Muscat blanc à petits grains) signature : blanc doux légèrement pétillant (~5,5° d'alcool, 1 bar) aux notes signature intenses de pêche blanche, abricot frais, fleur d'oranger, sauge, miel et raisin muscaté, bulle fine et sucre vif tendu par une acidité crispante — léger et délicat. Méthode Asti à fermentation interrompue. Sur panettone et desserts aux fruits.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
Actualités liées à ce vin
Sans alcool, peut-on encore parler de vin ?
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. Le degré alcoolique des vins a sensiblement augmenté au fil […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Le mot du vin: Perlant
Se dit d'un vin légèrement effervescent.
