Le Domaine Barale Fratelli de Barolo au Piémont

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Barale Fratelli

Les vins rouge du Domaine Barale Fratelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, gâteau de pâtes ou curry d'agneau et noix de coco à l'africaine.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Barale Fratelli

Au nez le vin rouge du Domaine Barale Fratelli révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Barale Fratelli est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Barale Fratelli

• 1997avec une note moyenne de 4.70/5
• 1982avec une note moyenne de 4.50/5
• 2001avec une note moyenne de 4.40/5
• 1999avec une note moyenne de 4.30/5
• 2004avec une note moyenne de 4.24/5
• 2007avec une note moyenne de 4.17/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Barale Fratelli

Les vins doux du Domaine Barale Fratelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, côtes d'agneau marinées ou blanquette de veau sauce pickles.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Barale Fratelli

Au nez le vin doux du Domaine Barale Fratelli révèle souvent des types d'arômes de cerise, vanille ou cannelle et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Barale Fratelli

• 2011avec une note moyenne de 4.30/5
• 2010avec une note moyenne de 4.20/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Barale Fratelli

Les vins effervescent du Domaine Barale Fratelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits, apéritif ou veau comme par exemple des recettes de crumble poires - chocolat, caricoles comme à bruxelles (traduction : escargots de mer ou bulots) ou potjevleesch.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Barale Fratelli

Au nez le vin effervescent du Domaine Barale Fratelli révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral. En bouche le vin effervescent du Domaine Barale Fratelli est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Barale Fratelli

• 2016avec une note moyenne de 4.10/5
• 2017avec une note moyenne de 4.00/5
• 2013avec une note moyenne de 4.00/5
• 2012avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 3.95/5
• 0avec une note moyenne de 3.91/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Barale Fratelli

Les vins blanc du Domaine Barale Fratelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes sauce puttanesca, moules au vin blanc et à la tomate ou gratin de blettes fraîches (vert et côtes).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Barale Fratelli

Au nez le vin blanc du Domaine Barale Fratelli révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, boisé ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Barale Fratelli est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Barale Fratelli

• 2016avec une note moyenne de 3.94/5
• 2012avec une note moyenne de 3.90/5
• 2014avec une note moyenne de 3.80/5
• 2011avec une note moyenne de 3.80/5
• 2013avec une note moyenne de 3.73/5
• 0avec une note moyenne de 3.73/5