Domaine BargettoPetite Sirah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Petite Sirah du Domaine Bargetto est dans le top 20 des vins de Hames Valley.
Structure gustative du Petite Sirah du Domaine Bargetto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Petite Sirah de Domaine Bargetto de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Petite Sirah du Domaine Bargetto de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Petite Sirah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Petite Sirah
Les accords mets et vins originaux avec le Petite Sirah
Le Petite Sirah du Domaine Bargetto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, chaussons à l'agneau ou aiguillettes de canard au basalmique.
Détails et informations techniques sur le Petite Sirah du Domaine Bargetto
Découvrez le cépage: Dan ben Hannah
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges méridionaux. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Est et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le sud-est.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Petite Sirah du Domaine Bargetto sont 2012, 0, 2016
Informations sur le Domaine Bargetto
Le Domaine Bargetto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Hames Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hames Valley
AVA (1994, ~2000 acres plantés) du sud du Monterey County (Californie) à 20 miles au nord de Paso Robles : Syrah et Petite Sirah signatures en rouges riches et opulents, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel et cépages portugais (Touriga Nacional, Tinta Roriz) en compléments. Climat chaud (Région III-IV, 3200-3500 GDD) avec la plus large amplitude thermique jour-nuit du comté (jusqu'à 50°F). Sols loams sableux graveleux de la série Lockwood. À l'abri des vents — idéal pour rhônes signatures.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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Tonneau en bois de chêne de contenance variable selon les régions et servant à l'élevage des vins. Certains vins blancs sont vinifés et élevés en fût.
