Domaine VDRRed Blend
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Petit Verdot et le Petite Sirah.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Red Blend du Domaine VDR est dans le top 10 des vins de Hames Valley.
Structure gustative du Red Blend du Domaine VDR
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Red Blend de Domaine VDR de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Red Blend du Domaine VDR de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Red Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Red Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Red Blend
Le Red Blend du Domaine VDR s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, tajine d'agneau aux figues ou légumes farcis à l'orientale.
Détails et informations techniques sur le Red Blend du Domaine VDR
Découvrez le cépage: Petit Verdot
Rouges sombres et corsés, aux tanins serrés, à la couleur encrée, sur des arômes de mûre, violette, épices douces, réglisse et notes mentholées et balsamiques. Apport de couleur, structure et fraîcheur aromatique dans les grands assemblages du Médoc (Palmer, Léoville-Las Cases) où il reste minoritaire. Vinifié aussi en mono-cépage en Espagne (La Mancha), Californie, Australie et Argentine. Cépage tardif bordelais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Red Blend du Domaine VDR sont 2014, 2013, 2016, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine VDR
Le Domaine VDR fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Hames Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hames Valley
AVA (1994, ~2000 acres plantés) du sud du Monterey County (Californie) à 20 miles au nord de Paso Robles : Syrah et Petite Sirah signatures en rouges riches et opulents, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel et cépages portugais (Touriga Nacional, Tinta Roriz) en compléments. Climat chaud (Région III-IV, 3200-3500 GDD) avec la plus large amplitude thermique jour-nuit du comté (jusqu'à 50°F). Sols loams sableux graveleux de la série Lockwood. À l'abri des vents — idéal pour rhônes signatures.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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