Le Domaine Bargetto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 78 vins à la vente dans la région de Santa Cruz County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bargetto à Santa Cruz County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bargetto. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bargetto avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Bargetto s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), saumon aux épinards et crème fraîche ou couscous poulet et merguez.
Au nez le vin blanc du Domaine Bargetto révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Bargetto est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Comté californien du Central Coast (chaîne Santa Cruz Mountains, 120-790 m, calcaires, failles San Andreas, brouillard côtier, vignobles au-dessus du brouillard) : Pinot Noir signature en rouge roi bourguignon — profil signature complexe et frais aux baies rouges et noires, équilibre acidité-fruit préservé par saison allongée. Chardonnay structuré et minéral, Cabernet Sauvignon sur pentes est plus chaudes, 200 vignobles boutiques.
Les vins rouge du Domaine Bargetto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, tajine d'agneau aux abricots secs ou lapin à la kriek et aux cerises.
Au nez le vin rouge du Domaine Bargetto révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Bargetto est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.
Les vins doux naturel du Domaine Bargetto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, agneau en couronne et ses légumes de printemps ou paupiettes à la mérignicaise.
Au nez le vin doux naturel du Domaine Bargetto révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Collectionneur d'étiquettes de vins. Il est de plus en plus difficile d'obtenir les étiquettes de crus réputés, qui cherchent ainsi à éviter les contrefaçons.
Les vins rosé du Domaine Bargetto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou sushi californien (maki inversé).
Au nez le vin rosé du Domaine Bargetto révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Une route des vins de prévue dans la région de Santa Cruz County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bargetto.
Rouges puissants et intensément colorés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes concentrés de fruits noirs (mûre, cassis, prune), cerise noire, chocolat noir, poivre noir, épices, cuir et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star confirmée des grands rouges californiens (Napa, Sonoma, Paso Robles) et australiens. Synonyme américain du durif français, hybride créé en 1880 par François Durif (syrah × peloursin).
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